Призраки Фонтенбло

[Смотритель Фонтенбло]

Вокзальчик Fontainebleau Avon.
Апрель. Rue Grande. Сияющее солнце.
Meusieu в панаме пьёт двойной Бурбон,
Осматривая улицу в оконце
Премилой brasserie. Гуляет люд
Беспечный праздный – немцы и японцы.
Им тоже нравится Avon, rue Grande и солнце,
И устриц здесь приличных подают!

[Смотритель Фонтенбло]

«Belle de Quiberon» - приятный вкус ореха,
Одна к одной, растут на глубине…
Чуть оттенить изысканный в вине
Вкус этих устриц - тонкий вкус успеха,
Ну, например, в Шабли или Мерсо!
Лимонный сок по капле добавляя
И перец свежемолотый… Руссо
Сказал однажды: «Это створки рая!»
Озёра Корсики… "Нустрале ди Диана" –
Прекрасна, если б не было изъяна,
Вернее недостатка – не «зевает»,
Иначе, створок устрица не открывает,
Транспортировка их затруднена,
Но как прекрасна и чиста она!
С шампанским «Брют» её вкуснее нет -
Простора, моря, радости букет!
Чтобы на нёбе радость быстро не погасла -
С кусочком хлеба и солёным маслом!

La Fine de Claires со знаком Label Rouge –
Одна из лучших фермерских, что в клерах
Растут... Так вот, после премьеры
Mam'zelle Nitouche в Théâtre des Variétés
Их сам Эрве объелся на банкете,
Да так, что в номере валялся до рассвета,
Обняв…ну, что вы! Раньше не было бидэ…
Вот до чего вкусны! Оближешь пальцы!..
Но почему-то против них китайцы! -
У них в загнетках каша на печах…

[Lens]

Свежо разительно, изящно и со вкусом
Вина и устриц, перец – еле слышен
Апрель и солнце! Остальное не колышет
Беспечных искушённых беларусов
Вдали от околесицы людской,
Как сосны – эти Sorbus latifolia.
Их созерцая мысленно, невольно
Вновь обретаешь внутренний покой.
Мы рады Вам, смотритель Фонтенбло,
Бо кашу и носки жевать облом.

[Смотритель Фонтенбло]

Благодарю на добром слове Вас!
Но я не думаю, что радость разделяют
Здесь все. Продолжу свой рассказ
Чуть позже. Всё дела! Исчезнуть заставляют...

[Lens]

Да рады, рады, безусловно, все.
Хоть даже кто-то тщательно скрывает,
Что с физиками чуть не окосев,
Дождался, наконец, грызни и лая.
А мы историй ждем про королей.
Кто там кому при жизни продал душу,
Кто бродит в лабиринтах подземелий...
Сдаётся мне, нам будет что послушать

[Смотритель Фонтенбло]

Сообщение от Lens

Да рады, рады, безусловно, все.
Хоть даже кто-то тщательно скрывает,
Что с физиками чуть не окосев,
Дождался, наконец, грызни и лая.
А мы историй ждем про королей.
Кто там кому при жизни продал душу,
Кто бродит в лабиринтах подземелий...
Сдаётся мне, нам будет что послушать

О, непременно свой рассказ продолжу,
Ну, а теперь, мне кажется, я должен
Закончить с темой устриц, наблюдал -
Ленивый только устриц не ругал
Здесь! Право, право я в смущении,
Есть устриц - это правда преступление?
А сыр? А шоколад? И ростбиф тоже?
Меня, признаться, несколько тревожит
Ажиотаж и пыл, и шум, и гам
Отдельных экзальтированных дам,
Итак...

[Смотритель Фонтенбло]

«Marene», «Belon», «Bousige» или «Gravette» –
Каких здесь чаровниц, представьте, нет!
На блюде с колотым их принесут Вам льдом
Раскрытыми, но с устричным ножом,
Чтоб мясо отделить от светлых створок.
Ну, приступайте, каждый миг здесь дорог!
Затем бокал сухого Мюскаде!
И вы воскликните – Да! Отрекаюсь
От прошлых моих знаний о еде!..
Открою тайну – снобы их едят
С картофелем горячим и икрой…
Конечно чёрной, а ещё какой?!
Хоть вкус теряется… но снобы, что с них взять.
Позволить могут всё, на то и знать!
Американцы, грубоват народ! –
У них всё только с кетчупом идёт.
Ну, правда, дань изыскам отдают –
И сыр «Рокфор» им к устрицам несут.
Есть устрицы - старинная игра!
Одни на тост выкладывают фуа-гра
И заедают устриц йодный вкус,
Другие – странные же люди! На прикус
Берут сосиски – говорят они
Лишь улучшают вкус волшебный устриц.
Должно быть русские! Pardone, такие пни!..