Всякая всячина - Литературный форум - поэзия, проза, литературная критика, литературоведение, аудиокниги.

freidom · 07.02.2011, 01:45

Кстати. Ягода сохраняет свои лучшие качества в замороженном виде - только при быстрой заморозке.
Если заморозка медленная - оттаявшую ягоду невозможно есть - она буквально разваливается и теряет свои лучшие пищевые и вкусовые качества.
Медленная заморозка разрывает клетки тканей абсолютно всех свежих продуктов, как растительного, так и животного происхождения.

07.02.2011, 01:45	#24
freidom Дважды герой писательского труда Регистрация: 25.01.2009 Сообщений: 7,231	Кстати. Ягода сохраняет свои лучшие качества в замороженном виде - только при быстрой заморозке. Если заморозка медленная - оттаявшую ягоду невозможно есть - она буквально разваливается и теряет свои лучшие пищевые и вкусовые качества. Медленная заморозка разрывает клетки тканей абсолютно всех свежих продуктов, как растительного, так и животного происхождения. __________________ Они намерили жизнь себе на тысячу лет, Будто хищные звери со взлядом Истца. Мама, подари мне пистолет! Я буду хранить этот дар до конца.