|
![]() |
#1 |
Новый участник
Регистрация: 06.05.2018
Сообщений: 2
![]() |
![]()
Делитесь вкусными рецептами.
Предложу приготовить _http://www.photorecept.ru/pervye-blyuda/borshh/zelenyj-borshh зеленый борщ ![]() Ингредиенты Свинина (мякоть) - 600 грамм Картофель - 5 штук Морковь - 1 штука Лук репчатый - 1 штука Перец болгарский - 1 штука Томат - 100 грамм Яйца - 5 штук Зелень (щавель, лук зеленый, петрушка, укроп) - 500 - 800 грамм Специи - по вкусу Соль - по вкусу Начинаем с приготовления бульона. Для этого в кипящую воду опускаем нарезанное мясо. Опускать мясо в кипящую воду обязательно, это позволяет лучше собрать "шум". После закипания снимаем пену. Данную процедуру повторяем несколько раз, чтобы бульон был максимально прозрачным. Добавляем лавровый лист и перец душистый горошком, соль, варим 30 минут (так ка у меня мякоть, данного времени достаточно). Пока готовится бульон подготавливаем остальные ингредиенты. Очищаем овощи, варим яйца. Когда бульон готов опускаем картофель и варим 15 минут (до готовности картофеля). Тем временем готовим зажарку. Мелко режем лук, отправляем на сковородку с разогретым растительным маслом. Обжариваем до золотистого цвета, добавляем измельченную морковь, затем перец болгарский. Когда все протомится, добавляем 100 грамм томата. Томат борщ красным не сделает, а приятную кислинку, аромат и цвет осени добавит. Опускаем зажарку в борщ, режем яйца, отправляем вслед за зажаркой. Пробуем на соль, если необходимо досаливаем, добавляем специи по вкусу. В моем случае – смесь перцев и черный молотый перец. Варим 10-15 минут. Теперь опускаем зелень, снимаем с огня, даем настояться и, можно за стол! Мы получили яркий, ароматный зеленый борщ, с насыщенным вкусом лета. Последний раз редактировалось admin; 01.01.2019 в 14:31 Причина: Ссылка на не тематический сайт |
![]() |
![]() |
![]() |
#3 |
Новый участник
Регистрация: 06.05.2018
Сообщений: 2
![]() |
![]()
Вот вкусный рецепт _http://www.photorecept.ru/pervye-blyuda/xarcho
![]() Суп харчо с фрикадельками Ингредиенты
Ставим кастрюлю с водой на огонь и сразу добавляем в нее рис, дожидаемся закипания. Тем временем займитесь подготовкой овощей. Режем мелко лук, помидоры -набольшими кубиками (заранее очистите помидор от кожицы), натираем морковь. Обжариваем овощи до полуготовности по порядку лук, морковь, томат. Когда вода с рисом начала закипать, формируем небольшие шарики из фарша, диаметром около 2-3 см, без добавления мука (удобно делать маленькие фрикадельки двумя чайными ложками). Опускаем сформированные фрикадельки в кипяток. Нарезанный картофель, отправляем в суп сразу за фрикадельками. После картофеля, добавляем подготовленные и обжаренные до полуготовности овощи, томатную пасту или томатный соус. Солим, перчим, добавляем смесь приправ для острых блюд, лавровый лист. Варим суп харчо до готовности. Общее время на приготовление супа с момента закипания около 20-25 минут. Острый суп харчо с фрикадельками готов. Последний раз редактировалось admin; 01.01.2019 в 14:32 Причина: Ссылка на не тематический сайт |
![]() |
![]() |
![]() |
#4 |
Дважды герой писательского труда
Регистрация: 25.01.2009
Сообщений: 7,216
![]() |
![]()
Свинина, да ещё в сливках... Ну-ну.
__________________
Алисофрения - тяжелое заболевание, связанное с поражением мозга, стыда и совести. Как неудачная реприза, Как моль, изъевшая сукно, Так и на форуме Алиса - насквозь унылое говно. |
![]() |
![]() |
![]() |
#5 |
Новый участник
Регистрация: 08.11.2018
Сообщений: 1
![]() |
![]()
Посоветуйте не сложные салаты к празднику. Чтобы далекий от кулинарии мужчина мог приготовить.
|
![]() |
![]() |
Читайте на литературном форуме: |