|
|
28.10.2011, 11:52 | #1 |
Дважды герой писательского труда
Регистрация: 25.01.2009
Сообщений: 7,229
|
Лирическое отступление. Точней - кулинарное.
Григорий, я слышал, что есть такой сыр марцу (срок созревания 3 месяца) в Италии, верней - на Сардинии, считается редким и очень дорогим лакомством, но официально запрещен к продаже. Известен тем, что в нем живут личинки белой мухи. Сыр марцу поедают вместе с личинками, страшно представить. Скажите, Вы случайно не пробовали этот деликатес?
__________________
Алисофрения - тяжелое заболевание, связанное с поражением мозга, стыда и совести. Как неудачная реприза, Как моль, изъевшая сукно, Так и на форуме Алиса - насквозь унылое говно. |
28.10.2011, 12:06 | #2 | |
Дважды герой писательского труда
Регистрация: 25.12.2008
Адрес: Иерусалим
Сообщений: 7,554
|
Цитата:
Что касается личинок, насекомых и т.п. - эту экзотику для нас, на мой взгляд, проще всего попробовать где-нибудь в Таиланде или Китае. Также как и фрукт дуриан - вонюч, но вкусен. |
|
28.10.2011, 13:32 | #3 | |
Заслуженный участник форума
Регистрация: 23.03.2009
Сообщений: 1,779
|
Цитата:
Правда попробовать его не удосужилась. Вообще жуткая история, надо сказать. Купили за немалые деньги у местного продавца сыров. Друзья посоветовали))) /прикольщики блин)))/ Название сейчас не вспомню. Так вот... привезли мы его и пробовать собрались. Мой шурин разрезал пополам. Сначала ничего никто не понял и он таки попробовал кусочек) А через пару минут... по столу запрыгали червячки... противные, вертлявые. Я пробовать не стала ... наверное была не голодна)) В общем выкинули мы эту веселую головку сыра... а шурина еще долго подташнивало от сего "деликатеса". Нда... Вот такая история... ) Зафлудили Вы тему, Алексей))) ай– ай–ай!
__________________
· Вы говорите - время идёт. Безумцы - это вы проходите. © Талмуд |
|
28.10.2011, 13:34 | #4 | |
Заслуженный участник форума
Регистрация: 23.03.2009
Сообщений: 1,779
|
Цитата:
Правда попробовать его не удосужилась. Вообще жуткая история, надо сказать. Купили за немалые деньги у местного продавца сыров. Друзья посоветовали))) /прикольщики блин)))/ Название сейчас не вспомню. Так вот... привезли мы его и пробовать собрались. Мой шурин разрезал пополам. Сначала ничего никто не понял и он таки попробовал кусочек) А через пару минут... по столу запрыгали червячки... противные, вертлявые. Я пробовать не стала ... наверное была не голодна)) В общем выкинули мы эту веселую головку сыра... а шурина еще долго подташнивало от сего "деликатеса". Нда... Вот такая история... ) Зафлудили Вы тему, Алексей))) ай– ай–ай!
__________________
· Вы говорите - время идёт. Безумцы - это вы проходите. © Талмуд |
|
28.10.2011, 14:26 | #5 |
Дважды герой писательского труда
Регистрация: 25.12.2008
Адрес: Иерусалим
Сообщений: 7,554
|
Я вообще-то обычно не заказываю незнакомой, экзотической пищи в ресторанах. Было - накалывался пару раз. Первый раз в Москве. Мы тогда любили ходить по ресторанам. Было относительно недорого, даже для молодого врача. Так вот в "Пекине" заказали в т.ч. грибы Сянгу. Ну кто ж тогда знал, что они воняют помойкой. Причем сначала еле чувствовали, а потом запах стал столь нетерпим, что пришлось расплатиться и сбежать.
Второй раз - уже в Израиле на симпозиуме. Здесь принято после заседания организованно обедать в ресторане. Перепутал васаби с пастой авокадо. Ну и в Тайланде. Там уже знал вроде, что дуриан вонюч не по-деццки и надо быть осторожным. Всё равно купил в Чайна-Тауне и испачкался чуток. Жара и влажность стояли невыносимые ... В этот день всю сумку с подарками потерял. Пришлось снова брать тук-тук и искать магазин, где покупал бирюльки с камушками, таиландские галстуки "со слонами" и т.п. Короче, та еще история. Слава Всевышнему, вечером хоть в гостиницу пустили, несмотря на то, что у них вроде правило - гостей с запахом дуриана в гостиницу не пускать и даже плоды ни проносить, ни провозить в аэропорту запрещено |
28.10.2011, 15:20 | #6 | |
Ветеран форума
Регистрация: 12.04.2011
Сообщений: 798
|
Цитата:
Кстати, эти строки я пишу на набержной Канкаля (устричной столицы мира), прямо напротив устричной фермы. Охота на устриц удалась. Моя рекомендация: плоские устрицы без лимона. Если есть соль земли, то устрицы - это соль океана. Вечером буду в Париже, могу выложить фото, если кому интересно. |
|
28.10.2011, 15:26 | #7 |
Дважды герой писательского труда
Регистрация: 25.01.2009
Сообщений: 7,229
|
Так и знал, что большинство клюнет на информацию о сардинском сыре с червяками.
Приятного аппетита.
__________________
Алисофрения - тяжелое заболевание, связанное с поражением мозга, стыда и совести. Как неудачная реприза, Как моль, изъевшая сукно, Так и на форуме Алиса - насквозь унылое говно. |
28.10.2011, 16:09 | #8 | |
Дважды герой писательского труда
Регистрация: 25.12.2008
Адрес: Иерусалим
Сообщений: 7,554
|
Цитата:
|
|
28.10.2011, 16:43 | #9 |
Заслуженный участник форума
Регистрация: 21.04.2009
Сообщений: 1,705
|
Думаю, - дырочки (технология). Хотя для этого, как мне отец рассказывал, запускают специальных то ли сырных, то ли мучных червей. За правдивость информации не отвечаю - уже 34 года как некого переспросить...
|
28.10.2011, 16:45 | #10 |
Ветеран форума
Регистрация: 12.04.2011
Сообщений: 798
|
Они едят сыр. Их пищеварительная система его ферментирует. В результате они выделяют секрет, который и придает сыру необычный пикантный вкус. Так же, как и в случае со знаменитым сортом кофе, который скармливают котам для спецефической ферментации.
|
Читайте на литературном форуме: |