Тема: Кулинария
Показать сообщение отдельно
Старый 07.12.2018, 15:37   #3
Vilenchik12
Новый участник
 
Регистрация: 06.05.2018
Сообщений: 5
Vilenchik12 На пути к повышению репутации
По умолчанию

Вот вкусный рецепт _http://www.photorecept.ru/pervye-blyuda/xarcho

Суп харчо с фрикадельками
Ингредиенты
  • Фарш - 200 гр
    Рис - 0,5 стакана
    Картофель - 2 шт
    Морковь - 1 шт
    Лук - 1 шт
    Томатная паста - 2-3 ст.ложки
    Масло для обжарки - 2 ст. ложки
    Лавровый лист - 1-2 шт
    Смесь перцев - по вкусу
    Приправа для острых блюд - 1 ст. ложка
    Соль - по вкусу

Ставим кастрюлю с водой на огонь и сразу добавляем в нее рис, дожидаемся закипания.
Тем
временем займитесь подготовкой овощей. Режем мелко лук, помидоры
-набольшими кубиками (заранее очистите помидор от кожицы), натираем
морковь. Обжариваем овощи до полуготовности по порядку лук, морковь,
томат.
Когда вода с рисом начала закипать, формируем небольшие шарики
из фарша, диаметром около 2-3 см, без добавления мука (удобно делать
маленькие фрикадельки двумя чайными ложками). Опускаем сформированные
фрикадельки в кипяток.
Нарезанный картофель, отправляем в суп сразу
за фрикадельками. После картофеля, добавляем подготовленные и обжаренные
до полуготовности овощи, томатную пасту или томатный соус. Солим,
перчим, добавляем смесь приправ для острых блюд, лавровый лист.
Варим
суп харчо до готовности. Общее время на приготовление супа с момента
закипания около 20-25 минут. Острый суп харчо с фрикадельками готов.

Последний раз редактировалось admin; 01.01.2019 в 14:32 Причина: Ссылка на не тематический сайт
Vilenchik12 вне форума   Ответить с цитированием