«Belle de Quiberon» - приятный вкус ореха,
Одна к одной, растут на глубине…
Чуть оттенить изысканный в вине
Вкус этих устриц - тонкий вкус успеха,
Ну, например, в Шабли или Мерсо!
Лимонный сок по капле добавляя
И перец свежемолотый… Руссо
Сказал однажды: «Это створки рая!»
Озёра Корсики… "Нустрале ди Диана" –
Прекрасна, если б не было изъяна,
Вернее недостатка – не «зевает»,
Иначе, створок устрица не открывает,
Транспортировка их затруднена,
Но как прекрасна и чиста она!
С шампанским «Брют» её вкуснее нет -
Простора, моря, радости букет!
Чтобы на нёбе радость быстро не погасла -
С кусочком хлеба и солёным маслом!
La Fine de Claires со знаком Label Rouge –
Одна из лучших фермерских, что в клерах
Растут... Так вот, после премьеры
Mam'zelle Nitouche в Théâtre des Variétés
Их сам Эрве объелся на банкете,
Да так, что в номере валялся до рассвета,
Обняв…ну, что вы! Раньше не было бидэ…
Вот до чего вкусны! Оближешь пальцы!..
Но почему-то против них китайцы! -
У них в загнетках каша на печах…
|